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1、1粒玉米
2、玉米味甘、性平,有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸可以防止胆固醇在血管壁上沉积,对预防冠心病有很好的作用。此外,它还具有利尿和降血糖的作用,尤其适用于糖尿病患者。美国科学家还发现,吃玉米可以刺激脑细胞,增强人的记忆力。玉米中含有的叶黄素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑变性的发生。
3、2糯米
4、薏米又名薏苡仁,含有比米粉高得多的蛋白质,容易消化吸收。有利于减轻肠胃负担,增强体质。中医认为薏苡仁味甘,微寒,有健脾补肺、清热利湿的作用。现代研究证明,薏苡仁具有抗增强免疫力、降血糖的作用。用薏米和大米煮粥或加入冰糖,可以增加肿瘤患者的食欲,减少放化疗的副作用。此外,薏仁中所含的薏仁能抑制横纹肌,减少皱纹,经常食用还有美容作用。
5、3米饭
6、大米又名粳米,味甘、性平,有补中益气、健脾消食、胃中烦渴等功效。春天气候干燥,早晚喝米粥可以让你远离口渴。需要提醒患者的是,米饭不同的烹饪方式对血糖的影响是不同的。有研究表明,用等量的大米煮的干饭比粥对血糖的影响小。因此,糖尿病患者早餐吃干饭有利于控制血糖。
7、4小米
8、小米又名小米,味甘可口,具有健脾和胃的作用,适用于产后病后恶心呕吐、体虚者。小米凝结时,上面漂浮着一层细腻的粘稠物质,俗称“米油”。中医认为米油营养极其丰富,滋补力最强,有“米油可代人参汤”之说。
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